EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
SQ
ET
GL
HU
MT
TH
TR
FA
AF
MS
SW
GA
CY
BE
IS
MK
HY
KA
BN
BS
CEB
EO
HMN
JW
LO
LA
MN
SO
MY
KK
SU
UZ
CO
HAW
Výrobný vysoko šľahaný vaječný bielok prášok Vysoko penivý vaječný bielok prášok
1. Strong foaming power: Foaming performance is significantly superior to standard egg white powder, yielding greater volume after whipping.
2. Excellent foam stability: Produces a fine, stable foam that resists collapse.
3. Convenient to use: Can be stored at room temperature without refrigeration; simply reconstitute with water at the appropriate ratio before use.
- Popis
- použitie
Rozdiely medzi vysoko želírujúcimi a vysoko penivými práškovými vaječnými bielkami:
Hlavné rozdiely medzi práškovými vaječnými bielkami s vysokou gélovou tvorbou a vysokou penivosť spočívajú v ich základných funkciách, metódach spracovania a aplikačných scenároch: typ s vysokou gélovou tvorbou kladie dôraz na gélovú tvorbu a elasticitu, zatiaľ čo typ s vysokou penivosť sa zameriava na penenie a stabilitu.
Použitie a skladovanie:
1. Convenient to use: Eliminates the hassle of separating egg whites and allows for precise dosage control.
2. Easy to store: More resistant to spoilage during storage and transport than fresh eggs, and less prone to bacterial growth.
| Informácie o výrobku | |
| Miesto pôvodu: | Dalian, Čína |
| Názov produktu: | Egg White Powder(High Whipping / High Foaming) |
| Typ: | High Whipping Egg White Powder |
| Zložka: | Čerstvé vajce |
| Balenie: | 20kg / vrece |
| Materiály balenia: | PE plastové vrecko (vo vnútri), kompozitný papier (zvonku) |
| Popis produktu: | High-foaming egg white powder is a high-quality, dried egg white product modified through a special process; it offers exceptional foaming power and foam stability, and can serve as a direct substitute for fresh egg white. |
| Aplikácia: | Widely used in the baking industry for making items such as macarons, nougat, icing, cakes, and meringues. |
| Funkcia: | Výrobok má lepiace vlastnosti. Výrobok sa ľahko skladuje, pohodlne sa s ním pracuje a má dlhú trvanlivosť. |
| Podmienky skladovania: | Skladujte na čistom, hygienickom, dobre vetranom a suchom mieste. |
| Životnosť: | 2 rokov |
| Certifikat: | HACCP, ISO, FSSC, BRC |
1. Baked goods and desserts: Used in the production of macarons, icings, nougat, and various cakes.
2. Snack foods: Widely used in products requiring high-foaming stability and structural integrity, such as yogurt melts and meringue-based treats.
3. Meat products: Used as an additive to improve quality in ham and surimi-based products.
