Mrazený udon je praktická a kvalitná japonská potravina. Ponúka hrubé, žuvacie pšeničné rezance, ktoré sú predvarené a rýchlo zmrazené na okamžitú spotrebu. Sú lepšie ako sušené alternatívy, pretože ich príprava trvá iba 1 – 3 minúty varením alebo ohrevom v mikrovlnnej rúre priamo zmrazené.